Recuerdo de más joven las discusiones de cual era o no el mejor momento para sembrar la patata. Sabios consejos de mi abuelo, de mi tío Lolo - agricultor que sembrara por amor a la tierra, de esos que todo lo que obtenía de ella, lo repartía sin esperar nada a cambio - de mi vecino Amador e incluso de mi padre, me llevaron a tomar la determinación de sembrar , si el tiempo lo permite, el primer fin de semana posterior al día del Padre. Y os aseguro que es la fecha que mejores resultados me ha dado......
Pues bien, ellos ya me pasaron el testigo dejandome herencia de ello este humilde servidor quiere compartir algunas de sus experiencias con vosotros:
- Como os indicaba, la mejor fecha para la siembra es la semana posterior al día del padre.
- Un buen estercolado es imprescindible. En mi caso, utilizo humus de lombriz , que mis lombrices producen (jeje), y es que debemos tener la tierra bien abonada y/o estercolada.
- La labor en la tierra debe ser profunda, de al menos 40 centrimetros. Eso favorecera el desarrollo del tuberculo. La mejor epoca para estercolar es a principios de diciembre.
- El riego, os aconsejo que lo hagais por goteo. Eso evitara el crecimiento de malas hierbas , con lo que se favorecerá el engordamiento de la patata.
- En mi caso, que tengo una finca con tierra muy caliza, las variedades que mejor resultado me han dado son la Carlita, de desarrollo temprano (ciclo de 90 días). Es una patata blanca con color de carne blanco, excelente par freir. Y en patata de desarrollo tardio (ciclo de 120-150 dias
